P.200 Cabernet Franc Veneto IGT 2024 - La Montecchia Conte Emo Capodilista

P.200 Cabernet Franc Veneto IGT 2024 di La Montecchia Conte Emo Capodilista è un rosso veneto che nasce nei Colli Euganei da uve Cabernet Franc vendemmiate a mano, coltivate tra 20 e 120 metri di altitudine su suoli argillosi di medio impasto con affioramenti trachitici e ardesia. La vinificazione prevede circa 10 giorni di macerazione, mentre maturazione e affinamento avvengono in acciaio inox e cemento vetrificato, per preservare nitidezza aromatica e bevibilità. Nel calice si presenta rosso rubino acceso, con profumo fine e persistente, note di more, mirtilli e spezie e un fondo gradevolmente vinoso. Al palato è intenso, sapido e scorrevole, con un profilo dinamico che accompagna bene carni rosse, salumi, ragù, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.